料理学校を優秀な成績で卒業した伊橋悟（中居正広）は、追い回し（下働き）として料亭『藤村』に入る。そこには花板の熊野信吉（小林稔侍）をはじめとした個性豊かな板前たちが。厳しい修業に反発する伊橋は、幾度となく立板の横川（布施博）らとぶつかる。だが熊野の料理人としての腕に惚れた伊橋は、心を入れ替え『藤村』で修業を続けていく決心を。はじめは対立していた横川にも認められ、板前としても人間としても徐々に成長していく伊橋だったが、横川の突然の退職や新しい立板・坂巻辰夫（内藤剛志）と他の板前との確執など、数々のトラブルに直面する。
同世代でライバルの谷沢誠（志村東吾）と切磋琢磨しつつ伊橋は『藤村』での日々を。そしてある日、熊野は伊橋に金沢の料亭に修業に行くことを命じる。
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味いちもんめ 中居正広 山本裕典 貫地谷しほり
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